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Coperto: 2.50
Antipasti
-
SCATOLA DEGUSTAZIONE ( x2 persone) 20Un' esperienza gastronomica con i migliori prodotti del territorio, serviti in un modo unico e da gustare in compagnia nella nostra drogheria, per un aperitivo, per un pranzo o una cena sfiziosa. APERITIVO OFF DELICATESSEN
- PIZZA ARTEMIDE 6
Pizza al riso artemide e lievito madre con salsa di ciliegino fresca, stracciatella di bufala degli iblei e pesto di basilico artigianale
- PATATE E CACI 4
Spicchi di patate al forno con fonduta di caciocavallo
- Ricotta infornata al pistacchio 4
Una deliziosa e soffice ricotta di masseria avvolta da granella di pistacchio
- CAPONATINA DELICATESSEN 4
La tradizionale ricetta con le verdure biologiche della nostra ortofrutta, al forno.
- PANELLE DI CECI AL FORNO 4
La nostra ricetta leggera e sfiziosa delle tradizionali panelle fritte dello street food palermitano
- PISTACCHIOSA 4,50
Una burrata dal cuore morbido al pistacchio
- AnTIPASTO DELLA CASA “TRAZZERE” 10
Degustazione di formaggi siciliani: caciocavallo di masseria, nero modicano, toma di capra, saraceno al pepe nero, ricotta fresca, confettura artigianale
- TRIS DI BRUSCHETTE DELICATESSEN 10
Un tris di sapori gourmet su tre fette di pane nero
- La BUFALA DEGLI IBLEI 12
200 g di mozzarella di bufala degli iblei freschissima servita con un delizioso e abbondante prosciutto crudo dolce stagionato 20 mesi
Piatto Unico
-
Componi Il Tuo Piatto € 10
Scegli 4 pietanze e una salsa per comporre il tuo piatto. Hai tre possibilità:
- Un primo, un secondo e due contorni
- Un secondo e tre contorni
- Un primo e tre contorni
Primi Piatti
Scegli uno fra questi primi
- lasagna artigianale al ragù di verdure
con besciamella leggera e caciocavallo di masseria
- lasagna artigianale al ragù di manzo
con besciamella leggera e caciocavallo di masseria
- sformato di riso
con bieta, capuliato e caciocavallo di masseria
- cous cous stagionale
con melone cantalupo, capuliato e mandorle
Secondi
Scegli uno fra questi secondi
- sarde beccafico + 2 €
con mollica tostata, scorza d'arancia, finocchietto e uvetta
- polpette artigianali di manzo
al forno
- burger veg + € 2
con lenticchie, fave, broccoli e scorzetta di arancia
- involtino di lonza ripieno
con capocollo e provola iblei
- hamburger di vitello + € 2
razza modicana
- filetto di suino + € 2
morbido e speziato
Contorni
Scegli fra questi contorni
- verdure dell'orto
con fagiolino, patate lesse e ciappe di pomodorino
- bieta lessa
- broccoli "arriminati"
con provola iblea, capuliato e mollica tostata
- ricotta infornata al pistacchio
- parmigiana di melanzane arrosto
con caciocavallo di masseria e salsa di ciliegino
- cicoria saltata con pomodorino
- caponatina delicatessen
- spicchi di patate al forno
- polpette tipiche di patate
al forno
- insalatina primaverile
lattuga , rucola, carote e semi di zucca
Salse della casa
- Salsa barbecue della casa
- Maionese fresca
La nostra maionese artigianale con latte di soia, olio di semi e aceto bianco
- Salsa di senape e miele
Panini
- MUF 8
Schiacciatella integrale al sale, porchetta artigianale delle Madonie, piacentinu ennese dop fuso, spicchi di patate al forno, confettura di cipolla di Giarratana
- PITRE’ 8
Schiacciatella integrale al sale, porchetta artigianale delle Madonie, tuma persa fusa, rucola fresca, confettura di ciliegino della casa
- VINCENZO 8
Schiacciatella integrale al sale, porchetta artigianale delle Madonie, stracciatella di bufala degli iblei, funghi freschi trifolati
- TERUAR 8
Schiacciatella integrale al sale, cotto di montagna agli agrumi, mozzarella di bufala, rucola fresca marmellata di arance
- APOLLO 9,5
Pane nero ai cereali, hamburger di pollo aromatico, guanciale di suino ibleo in croccante, provola ragusana fusa, lattuga e pomodori freschi conditi, maionese della casa
- PEPPE PIG 9
Schiacciatella integrale al sale, pulled pork artigianale, spicchi di patate al forno, scamorza affumicata fusa, salsa barbeque della casa
- CAMILLERI 9
Pane tondo-lino, hamburger di vitello di razza modicana, caciocavallo fuso, zucchine biologiche grigliate, confettura di cipolla di Giarratana
- LICCUMIA 8
Pane tondo-lino, salsiccia fresca di suino ibleo al forno, caciocavallo fuso, funghi freschi trifolati, filetti biologici di cipolla al forno
- ISABELLA 10
Pane tondo-lino, hamburger di suino ibleo al pistacchio, pistacchiosa (burrata freschissima al pistacchio), lattuga fresca
- INTO THE WILD 10
Pane tondo-lino, hamburger di suino ibleo al pistacchio, toma di capra giovane fusa, capocollo in croccante, spicchi di patate al forno, rucola fresca, confettura biologica di pera
- CALÍ 8,5
Pane nero ai cereali, salmone scozzese affumicato da allevamento sostenibile, mozzarella di latte di bufala degli iblei, rucola fresca, gocce di limone spremuto, pepe nero
- NOVECENTO 9,5
Pane nero ai cereali, salmone scozzese affumicato da allevamento sostenibile, stracciatella di bufala degli iblei, avocado biologico, pomodori freschi conditi
- GUM 8
Pane nero ai cereali, filetti di sgombro in conserva, robiola di capra, zucchine biologiche grigliate, scorze fresche di limone
- FEDERICA 8,5
Pane nero ai cereali, polpette tipiche di patate, avocado biologico, asiago dop fuso, lattuga fresca, salsa di senape e miele della casa
- VERDI 8
Pane nero ai cereali, panelle di ceci al forno, avocado biologico, pomodori freschi conditi, zucchine biologiche grigliate, lattuga fresca, maionese vegana della casa
- COFFA 7,5
Pane nero ai cereali, stracciatella di bufala degli iblei, funghi freschi trifolati, rucola fresca, pomodorini semi-dry
- TIDONA 8,5
Schiacciatella integrale al sale, prosciutto crudo nazionale stagionato 20 mesi, mozzarella di latte di bufala degli iblei, zucchine biologiche grigliate, pomodorini semi-dry, pesto di basilico fresco della casa
- MARCO 7,5
Schiacciatella integrale al sale, mortadella Bologna con pistacchi, mozzarella di latte di bufala degli iblei, pomodori freschi conditi, pesto di basilico fresco della casa
- GIULIA 9
Pane tondo-lino, mortadella Bologna con pistacchi, pistacchiosa (burrata freschissima con pistacchio), pomodorini semi-dry
- BUFALINO 7
Schiacciatella integrale al sale, culatello cotto nazionale, mozzarella di latte di bufala degli iblei, zucchine biologiche grigliate
- FLONZA 8
Pane nero ai cereali, petto di tacchino aromatizzato al miele, zucchine biologiche grigliate, pomodorini semi-dry, maionese della casa
- NICOLÒ 7,5
Schiacciatella integrale al sale, petto di tacchino alla griglia, mozzarella di latte di bufala degli iblei, zucchine biologiche grigliate, pesto di basilico fresco della casa
- ARCHIMEDE 8
Pane nero ai cereali, prosciutto crudo nazionale stagionato 20 mesi, asiago dop fuso, funghi freschi trifolati
- CHIARA 8
Schiacciatella integrale al sale, speck "mezzo crudo", ricotta vaccina, scamorza affumicata fusa, confettura di zucca
- BALISTRERI 7,5
Schiacciatella integrale al sale, prosciutto cotto naturale alla brace, mozzarella vaccina biologica, pomodorini semi-dry, lattuga fresca
- SOULCÈ 7
Schiacciatella integrale al sale, salame artigianale a punta di coltello piccante, provola ragusana fusa, capuliato
- REBECCA 9
Schiacciatella integrale al sale, chorizo iberico di Patanegra, spicchi di patate al forno, scamorza affumicata fusa, confettura di cipolla di Giarratana
- NICOLAS 8,5
Schiacciatella integrale al sale, pancetta affumicata in croccante, paladino bianco fuso, spicchi di patate al forno, uovo fresco sodo
Tutti i nostri panini sono conditi con olio extra vergine di oliva biologico prodotto a Chiaramonte Gulfi.
Il metodo di preparazione è espresso, il panino viene farcito in più tempi e scaldato mediante l’utilizzo del forno.
* prelavorato congelato
** alimento di nostra produzione abbattuto a temperatura negativa presso il nostro laboratorio
Insalate
- 1 - Lattuga, rucola, salmone affumicato stracciatella di bufala, avocado, carote julienne, pomodoro condito, semi di zucca 9,5
- 2 - Lattuga, rucola, prosciutto cotto alla brace, mozzarella di bufala, zucchine grigliate, pomodorino semidry, mandorle tostate 9
- 3 - Lattuga, rucola, tonno in conserva, mozzarella di bufala, carote julienne, zucchine grigliate, pesto di basilico fresco 9
- 4 - Lattuga, rucola, filetti di sgombro, robiola di capra girgentana, zucchine grigliate, mandorle tostate, scorze di limone 9
- 5 - Lattuga, rucola, roast-beef della casa, funghi trifolati, pomodorino semidry, cubetti di asiago, salsa di senape e miele 9,50
- 6 - Lattuga, rucola, petto di tacchino, pesto di basilico fresco, uovo sodo, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP stagionato 24 mesi, capuliato 9
- 7 - Lattuga, rucola, mela golden del trentino, funghi trifolati, stracciatella di bufala, pomodorino semidry, mandorle tostate 9
Dolci
- CANNOLO NATURALE DI RICOTTA 2.5
La buccia del cannolo con grani antichi e farina di carrubo, la ricotta dolce di masseria
- DELIMISÙ 4
La nostra ricetta leggera e sfiziosa del tradizionale tiramisù
- CHEESE CAKE INFORNATA 5
Servita con salsa yogurt e confetture siciliane o creme dolci a scelta
- CROSTATA DI pere e CIOCCOLATO 4.5
Una frolla artigianale di grani antichi siciliani, puro cioccolato e pere fresche. Servita con ricotta dolce e scaglie di cioccolato di Modica
- TORTA DELICATESSEN 6
Mousse di Pistacchio Siciliano, cioccolato fondente, croccante di nocciole e pistacchi alla base. Ogni fetta un petalo del fiore della nostra Valigia.
- TORTA DELICATESSEN stagionale 5
Mousse di limone e carrubato. Ogni fetta un petalo del fiore della nostra Valigia.
- SALAME TURCO 1
L’ originale salame al cioccolato. Il nostro senza uova e con mandorle siciliane
- pralina al pistacchio 1.5
Praline con pasta di pistacchio puro di Bronte dop, cioccolato bianco e cocco grattugiato del mercato equo-solidale
Vini e Birre
Vini rossi
- rosso di contrada 23
Az. Marabino - Noto (SR) - Nero d' Avola - Naturale - 2018
- U' RUSSU 25
Az. Gueli - Comitini (AG) - Nero d' Avola - Naturale - 2019
- TURI 25
Az. Turi Marino - Eloro DOC Nero d' Avola - Pachino (SR) - Naturale - 2021
- frappato 20
Baroni di Piano Grillo - Chiaramonte Gulfi (RG) - Biologico - 2022
- frappato 27
Az. Biscaris - Acate (RG) - Frappato - Naturale -2021
- frappato 27
Az. Agr Cos - Vittoria (RG) - Naturale - 2021
- frappato 20
Az. Agr. Planeta - Vittoria (Rg) - Biologico - 2021
- SRC etna rosso 35
Nerello Mascalese - Az. Agr. Src - Randazzo (CT) - Naturale , Triple A - 2019
- cala cala 23
Nerello Mascalese/Nerello Cappuccio - Az. agr. Calabretta - Randazzo (CT) - Naturale, Triple A
- ETNA ROSSO 28
Az. Piano dei Daini - Nerello Mascalese - Castiglione di Sicilia (CT) - Biologico - 2019
- Archimede 35
Az. Marabino - Noto (SR) - Nero d' Avola - Naturale - 2018
- ROSSO DI MARCO 23
Pignatello - Az. Agr. Marco De Bartoli - Marsala (TP) - Naturale - 2021
- curva minore 20
Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G. - Baroni di Piano Grillo - Chiaramonte Gulfi (RG) - Biologico - 2021
- CERASUOLO DI VITTORIA DOCG 24
Cantina Gulfi - Chiaramonte Gulfi (RG)- Biologico - 2021
- Cerasuolo di vittoria classico DOCG 33
Az. Agr Cos - Vittoria (RG) - Naturale - 2020
- Cerasuolo di vittoria classico docg 20
Az. Agr. Planeta - Vittoria (Rg) - Biologico - 2021
- Nerojbleo 25
Nero d' Avola - Cantina Gulfi - Chiaramonte Gulfi (RG) - Biologico - 2020
- SP 68 24
Nero D’Avola/Frappato - Az. Agr. Arianna Occhipinti - Vittoria (RG) - Naturale, Triple A - 2021
- PASPARTÙ 1000 ml 24
Merlot/Corvina - Az. Agr. Musella - Verona - Naturale, Triple A
- MALDAFRICA 33
Cabernet Sauvignon/Merlot - Az. Agr. Cos - Vittoria (RG) - Naturale - 2019
- il folle 25
Nerello Mascalese - Az. Millami - Marsala (TP) - Naturale - 2021
- muké 29
Cabernet Sauvignon - Az. Vite ad Ovest - Marsala (TP) - Naturale - 2021
- ROSSO DELLE FURIE 20 30
Nerello mascalese in prevalenza coltivato insieme ad antiche varietà siciliane quasi del tutto scomparse - Az. agr. Solano - Costanea delle Furie (ME) - Naturale - 2020
Vini bianchi
- u carusu 25
Az. Gueli - Nero D'Avola Comitini (AG) - Naturale - 2020
- turi 25
Az. Turi Marino - Catarratto -Pachino (SR) - Naturale - 2021
- GRILLO 17
Baroni di Pianogrillo - Chiaramonte Gulfi (RG) - Biologico - 2021
- grecanico 17
Baroni di Pianogrillo - Chiaramonte Gulfi (RG) - Biologico - 2022
- allemanda 20
Az. Agr. Planeta - Moscato di Noto - Biologico - 2021
- RAMÌ 27
Az. agr. Cos - Grecanico/Insolia - Vittoria (RG) - Naturale - 2021
- nicuzza 30
Grillo - Az. Agr. Bertolino - Marsala (TP) - Naturale - 2021
- ÈUREKA 20
Az. Agr. Marabino - Chardonnay - Noto (SR) - Naturale - 2020
- biscaris 24
Insolia - Az. Agr. Biscaris - Noto (SR) - Naturale - 2021
- Fuitina 25
Catarratto - Az. Agr. Bertolino - Marsala (TP) - Naturale - 2021
- LUCIDO 20
Az. agr. De Bartoli - Catarratto - Marsala (TP) - Naturale - 2021
- vignaverde 20
Az. agr. De Bartoli - Grillo - Marsala (TP) - Naturale - 2021
- sole e vento 20
Az. agr. De Bartoli - Zibibbo e Grillo - Marsala (TP) - Naturale - 2021
- ETNA BIANCO 28
Az. agr. Piano dei Daini - Carricante - Castiglione di Sicilia (CT) - Biologico - 2021
- MINNELLA 23
Az. agr. Calabretta - Minnella- Randazzo (CT) - Naturale - 2021
- Lylibe 22
Az. Agr. Tenuta Zero - Ancestrale frizzante . Riposto (CT) - 2021
- layla 25
Inzolia (Orange wine) - Az. Millami - Marsala (TP) - Naturale - 2021
- VALCANZJRIA 20
Az. Agr. Gulfi - Chardonnay/Carricante - Chiaramonte Gulfi (RG) - Biologico - 2021
- SP 68 24
Moscato/Albanello - Az. Agr. Arianna Occhipinti - Vittoria (RG) - Naturale, Triple A - 2021
- SM 50
Grillo - Vino di Contrada - Az. Agr. Arianna Occhipinti - Vittoria (RG) - Naturale - 2020
Vini rosati
- ETNA ROSATO 28
Az. Piano dei Daini - Nerello Mascalese - Castiglione di Sicilia (CT) - Biologico - 2019
- ROSÈ 15
Az. Agr. Planeta - Nero d'Avola/Syrah - Biologico - 2022
Enoteca Delicatessen
Su tutte le nostre bottiglie di vino da asporto riceverai uno sconto alla cassa (25%)
Birra Tarì - Modica
75cl 12,00 / 33cl 6,00
- Helles (Pilsner)
- Oro (Pilsner)
- Bronzo (English Pale Ale)
- Trisca (Wit)
- Vicerè (Weizen)
- For Sale (American Pale Ale)
- Malvarosa (Speziata alla Malvarosa)
- Acquamaris (Birra all’acqua di mare) solo 33cl
Alveria - Siracusa
- Imperial (IPA) 33cl 7
- Centobocche (Saison) 33cl 6
Birra Baladin - Piozzo (CN)
- NAZIONALE - 33cl 5
Blonde Ale, 6,5% (senza glutine)
Birra Yblon - Ragusa
- YBLOND - 33 cl 6
Blond Ale, 5%
- CULOVRA - 33cl 6
Golden Strong Ale, 8,5%
- TIMPA - 33cl 6
Saison, 6,5%
Semedorato - Sommatino (CL)
- Semedorato - 33cl 3
Lager Siciliana, 5%
Bevande
Baladin / Lurisia
€ 3
- Cola, Ginger, Cedrata / Chinotto, Gazzosa
Polara - Modica
€ 2,50
- Chinotto, Spuma, Gassosa, Mandarino verde, CEDRATA
Succhi biologici di frutta
- nettare di pere 37,50cl Arianna Occhipinti 4,5
- succo di mandarino 37,50cl Arianna Occhipinti 4,5
Acqua naturale/frizzante
Mangiatorella 1L 2,50 – Nerea 0,50cl 1,30
Acqua effervescente
- Ferrarelle 1 l 2,50