Confettura di cipolla di Giarratana

FAGONE

L’azienda Fagone, si trova nell’entroterra Ibleo, in provincia di Ragusa e si dedica da circa quarant’anni, alla coltivazione della Cipolla di Giarratana; vero e proprio simbolo del paese siciliano, definito la “perla degli iblei”. La Cipolla di Giarratana è una varietà di cipolla dolce, dalle dimensioni rilevanti, può raggiungere anche il peso di circa 3kg per singola unità; presenta bulbi dalla forma schiacciata di colore bianco-brunastro e viene raccolta tra la fine di Giugno e Settembre. MASSIMA QUALITÀ ANCHE NELLE PICCOLE COSE Oggi, noi dell’azienda Fagone ci impegniamo a controllare accuratamente ogni singola fase della produzione per garantire prodotti sani e genuini. Le modalità di coltivazione, i processi di trasformazione e le fasi di confezionamento sottostanno ad un sistema rigoroso di controlli, nel rispetto dell’ambiente e all’utilizzo di materie di alta qualità per soddisfare i nostri clienti