Olive nere infornate
CALAFORNO
€6.90
Olive nere biologiche di cultivar Tonda Iblea lavorate con il metodo naturale (sale marino a secco). Si presentano di colore marrone scuro, al palato pasta morbida con note di amaro. Si presentano di colore marrone scuro, al palato pasta morbida con note di amaro.
INGREDIENTI: olio, sale.
500 g
CALAFORNO
L’Azienda Agrobiologica Calaforno sorge a Monterosso Almo, nel cuore della assolata e generosa Val di Noto in Sicilia, territorio con una forte vocazione olivicola, ed è specializzata nella produzione e trasformazione di prodotti biologici tipici siciliani. L'Azienda Calaforno vanta una storia che ha origini lontanissime e la rende unica: la storia remota di un territorio straordinario e fertile, vivo fin dall'alba dei tempi, insediamento primitivo nel mediterraneo per l'estrazione della selce. Trame antiche da leggere sulla corteccia dei tronchi nodosi dei grandi ulivi secolari, patrimonio che l'Azienda custodisce e salvaguarda con la consapevolezza di chi sa riconoscere nei valori forti e veri del passato il nutrimento per il presente. "La terra vale quanto vale l'uomo"
