Delicatessen in Drogheria
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Pestato di olive verdi Bio
€6.50Aggiungi al carrelloOlive verdi biologiche di cultivar Tonda Iblea e Nocellara denocciolate e pestate in olio extravergine di oliva e spezie iblee (menta origano e peperoncino).
Utilizzo a crudo su bruschette e ottimo condimento per primi piatti.Confezione: 160g
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Pesto di basilico – Segreti di Sicilia
€5.90Aggiungi al carrelloUna reinterpretazione del tipico pesto alla genovese con l’utilizzo di ingredienti siciliani: mandorle e pistacchi al posto dei pinoli, formaggio “Cosacavaddu” DOP al posto del Parmigiano Reggiano DOP e il nostro olio extra vergine di oliva.
Un profumo fresco e deciso, per un pesto dal carattere intenso e tradizionale.
Ottimo come antipasto su bruschetta o crostone.
Consigliato anche per condire primi piatti, pizze e torte salate.Confezione: 190g
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Pesto di finocchietto selvatico Bio
€6.50Aggiungi al carrelloFinocchietto selvatico biologico, pestato in olio extra vergine di oliva e noci.
Utilizzo a crudo su bruschette e ottimo condimento per primi piatti.Confezione: 160g
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Pesto di pistacchio verde di Bronte DOP
€8.30Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoIl pesto di pistacchio DOP è perfetto da gustare da solo sul pane bruscato per l’aperitivo e come salsa per condire primi dal sapore caratteristico e mediterraneo.
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Pesto pistacchio e mandorla – Segreti di Sicilia
€9.90Aggiungi al carrelloUna ricetta tipica siciliana ottenuta con due degli ingredienti più distintivi della nostra cucina: il pistacchio e la mandorla.
Un pesto dal sapore dolce e delicato e dal profumo fresco e aromatico.
Ottimo come antipasto su bruschetta o crostone o per condire primi piatti, pizze, torte salate e secondi a base di carne (come lonza di maiale e arrosto).Confezione: 190g
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Piacentinu ennese D.O.P.
€8.90Aggiungi al carrelloCreato dai casari siciliani su richiesta di Ruggero il Normanno, XI sec. Prodotto da latte di pecora intero con zafferano locale e grani di pepe nero.
Confezione: 250g
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Pomodoro secco BIO
€5.90Aggiungi al carrelloI nostri pomodori siciliani sono lavorati secondo un processo di essiccazione naturale al sole con semplice aggiunta di sale.
In seguito, i pomodori vengono conditi con il nostro olio Nocellara.Confezione: 190g
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Provola ragusana
€6.90Aggiungi al carrelloDai pascoli naturali dell’Altopiano Ibleo, ricchi d’essenze foraggiere spontanee, nasce la provola ragusana, un formaggio fresco a pasta filata dal gusto dolce e dalla tipica forma a pera.
Questo è uno dei formaggi più antichi dell’isola, come testimonia già nel 1808 l’abate Paolo Balsamo nel suo «Viaggio fatto in Sicilia e particolarmente nella Contea di Modica».
In questo documento si racconta di una fiorente tradizione casearia di formaggi e ricotta.
La Provola Ragusana è stata inserita tra i formaggi storici siciliani, sottoposti a tutela dal rischio di estinzione con Decreto Ministeriale del 18 luglio 2000 n. 130. -
Rigatoncini di semola integrale di Grano duro Bio – Varietà Timilia
€4.90Aggiungi al carrelloPiù piccoli rispetto ai Rigatoni, riconoscibili dalla rigatura sulla superficie.
100% siciliani, 100% biologici.
Fatti con semola integrale di Grani Antichi siciliani, sono trafilati al bronzo ed essiccati lentamente e a bassa temperatura.
Una lavorazione artigianale, per una pasta d’eccellenza.Confezione: 500g
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Rosso di Marco – De Bartoli
€21.00Aggiungi al carrelloIl Rosso di Marco è prodotto con uve Pignatello al 100%, anche chiamate Perricone, un vitigno a bacca rossa tradizionale della Sicilia occidentale, per molti anni scomparso, che prende il nome dalle cosiddette “pignatiddare”, le terre rosse del trapanese così chiamate perché impiegate nella produzione delle pignatte da cucina e particolarmente vocate per questa varietà.
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Salsiccia secca affumicata dolce (mezza corda)
€6.00Leggi tuttoLa Salsiccia stagionata affumicata dolce, è così gustosa perchè il maiale con cui è fatta viene dai colli iblei ed è alimentato a base di fave secche.
Viene affumicata con trucioli di legno di faggio sterilizzati, rigorosamente al naturale.550 g
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Olio Primo (latta 3 litri)
€98.00Aggiungi al carrelloPrimo DOP in Latta: L’olio siciliano per eccellenza.
Primo è l’olio DOP extravergine d’oliva monocultivar ottenuto prevalentemente con olive Tonda Iblea, varietà autoctona dei Monti Iblei, nella Sicilia sud orientale.. Tra le varietà che vivono da millenni nell’isola questa è una delle più pregiate.
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Caciocavallo – stagionato 500G
€9.80Aggiungi al carrelloAntichissimo (1500 anni circa) formaggio a pasta filata, semiduro, di latte di vacca crudo cagliato appena munto.
Tipico della provincia di Ragusa.Dal sapore più o meno piccante in base alla stagionatura, dal colore giallo paglierino.
Raro caso di caciocavallo a forma parallelepipede.
Prende il nome dall’uso di legare le forme a coppia con una fune e porle ad asciugare a cavallo di una trave. -
Favelle – Street food siciliano
€15.00Aggiungi al carrelloGusto ed energia in un sol “coppo”.
Uno snack genuino dentro una confezione da passeggio, per una carica di vitamine e benessere. Alimento base dei contadini modicani, riscoperta come fonte di proteine, la fava cottoia, cioè veloce da cuocere è priva di glutine e colesterolo. Uno spuntino perfetto per una pausa sfiziosa e appetitosa, da spizzuliare in strada, per una merenda a scuola o un aperitivo tra amici.
500 g
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Salsa di ciliegino 33 cl
€1.90Aggiungi al carrelloSalsa pronta preparata con ciliegino raccolto, selezionato a mano e lavorato senza conservanti.
Bottiglia da 33 cl
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Filetti di alici del Catambrico – Segreti di Sicilia
€6.80Aggiungi al carrelloLe nostre alici sono pescate nel mar Cantabrico. Dopo la salatura vengono lavorate a mano e conservate in olio extra vergine di oliva Cerasuola, un olio dai sentori di erbe aromatiche.Alici, olio extra vergine di oliva Frantoi Cutrera, sale. -
6 cioccolattini – Bonajuto 1880
€7.70Aggiungi al carrello6 cioccolattini con granella di fave di cacao all’interno dal gusto aromatico e deciso custoditi in una elegante confezione di latta.
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6 Praline al Pistacchio – Bonajuto
€9.50Aggiungi al carrelloUn guscio di cioccolato alla vaniglia, lavorato a bassa temperatura come nella tradizione, racchiude un cuore al pistacchio.
Le praline al pistacchio Bonajuto sono un riassunto di Sicilia in una confezione da 6 pezzi, un prodotto elegante anche nel gusto, perfetto da regalare ed offrire in ogni momento. -
6 Praline Nuciddi – Bonajuto
€7.70Aggiungi al carrelloLa versione del Gianduia secondo noi: il nostro cioccolato lavorato tradizionalmente a bassa temperatura incontra la nocciola. 6 praline in una elegante confezione da regalo.
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Cioccolato 70% – Bonajuto
€3.50Aggiungi al carrelloLe proporzioni tra la la massa di cacao e lo zucchero restituiscono una tavoletta di cioccolato dal gusto robusto e al contempo delicato al palato: un cioccolato con una nota dolce che ben si coniuga ai sentori del cacao.
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Cioccolato al latte d’asina – Bonajuto
€4.80Aggiungi al carrelloLa nostra antica lavorazione a freddo incontra il pregiato latte d’asina per esaltare le virtù del cacao. Un cioccolato dal sapore delicato, ideale per palati gentili.
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Cioccolato Bianco – Bonajuto
€4.80Aggiungi al carrelloUna tavoletta di cioccolato bianco creata con soli quattro ingredienti di altissima qualità lavorati a freddo che restituiscono un prodotto totalmente nuovo sia per gusto che consistenza.
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Cioccolato Vaniglia – Bonajuto
€3.80Aggiungi al carrelloIl cioccolato alla Vaniglia è una delle due prime tavolette dell’Antica Dolceria Bonajuto. Tra le varie tipologie è una delle più dolci e per questo particolarmente amata dai bambini. Presenta la storica confezione color rosa da sempre adottata per questa tavoletta. Disponibile nel tradizionale formato da 100g.
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Grappa alla carruba
€27.00Leggi tuttoL’incontro perfetto tra la Grappa di Nerello Mascalese dell’Etna e la carruba siciliana, l’esclusivo superfood Ciokarrua, in una ricetta equilibrata e inebriante.
Un’esperienza di gusto primordiale e audace, un delicato equilibrio tra la dolcezza della carruba e il tocco carico e terreno del Nerello Mascalese. Il colore ambrato e i sentori di fichi e melassa si aprono nel caldo e avvolgente gusto di una grappa che custodisce il profumo autentico e inebriante della sua terra d’origine, la Sicilia.
500 ml
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Bruschetta al pomodoro
€5.00Aggiungi al carrelloLa Bruschetta Classica di Pomodoro Bio è un antipasto semplice e gustoso, l’ideale per cominciare nel migliore dei modi un pranzo o una cena.Consigliato sulla bruschetta calda appena tostata.INGREDIENTIPomodoro biologico, olio extra vergine di oliva Frantoi Cutrera biologico, basilico biologico, aglio biologico, sale.180 g -
Mandorla tuono sgusciata tostata
€6.80Aggiungi al carrelloDal sapore dolce e intenso. Grande, appuntita e dal colore marroncino chiaro.
Le Mandorle di varietà Tuono hanno una minore quantità di olio all’interno. Per questo motivo sono più leggere e digeribili, perfette da mangiare anche dopo i pasti.
250 g
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Mandorla tuono sgusciata
€4.80Aggiungi al carrelloDal sapore dolce e intenso. Grande, appuntita e dal colore marroncino chiaro.
Le Mandorle di varietà Tuono hanno una minore quantità di olio all’interno. Per questo motivo sono più leggere e digeribili, perfette da mangiare anche dopo i pasti.
250 g
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Mandorla tuono pelata tostata
€7.20Aggiungi al carrelloDal sapore dolce e intenso.
Le Mandorle di varietà Tuono hanno una minore quantità di olio all’interno. Per questo motivo sono più leggere e digeribili, perfette da mangiare anche dopo i pasti.
250 g
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SM – Arianna Occhipinti
€45.00Aggiungi al carrelloGrillo 100%.
Fresco e denso, gioca tra i delicati profumi di agrumi, spezie e fiori contrapponendo al calore mediterraneo una spiccata sapidità marina.
Un vino che traccia con dovizia il ritratto del territorio dei Monti Iblei.
Il vino, dopo una breve macerazione di 48 ore, ha fermentato spontaneamente in cemento e botti ovali di rovere austriaco, dove poi ha affinato per 12 mesi.
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Miele di ape nera sicula – Millefiori
€7.90Leggi tuttoProdotto nel palermitano, messinese, agrigentino e nell’isola di Ustica nei mesi che vanno da aprile ad agosto.
Colore: molto vario e dipende dalle specie botaniche bottinate, va dal giallo paglierino al marrone scuro.
Cristallizzazione: anche questa è decisamente varia. Odore: vario, può essere delicato fino ad arrivare ad un odore più intenso.
Sapore: generalmente delicato senza retrogusto definito.
Usi: si usa negli stati influenzali, buono per dolcificare tisane decotti, usato anche per i dolci.
250 g
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Olive nere infornate
€6.90Aggiungi al carrelloOlive nere biologiche di cultivar Tonda Iblea lavorate con il metodo naturale (sale marino a secco). Si presentano di colore marrone scuro, al palato pasta morbida con note di amaro. Si presentano di colore marrone scuro, al palato pasta morbida con note di amaro.
INGREDIENTI: olio, sale.
500 g
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Olive verdi alla contadina
€6.90Aggiungi al carrelloOlive verdi biologiche di cultivar tonda iblea e nocellara schiacciate e condite in olio extravergine di oliva, carote, sedano e spezie iblee (menta,origano e peperoncino). Si presentano di colore verde intenso al gusto deciso e speziato.
INGREDIENTI: olive, olio extra vergine di oliva, carote, sedano, menta, origano, peperoncino
500 g
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Filetti di tonno – Segreti di Sicilia
€9.50Aggiungi al carrelloIl tonno pinna gialla viene lavorato a mano e conservato in olio extra vergine di oliva Nocellara.
INGREDIENTI: Tonno (Thunnus albacares), olio extra vergine di oliva Frantoi Cutrera, sale.
Perfetto come antipasto o per la preparazione di primi (pasta), panini o insalate. Si consiglia di utilizzare l’olio di conservazione come condimento.
190 g
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Filetti di alici del Cantabrico – Segreti di Sicilia
€6.80Aggiungi al carrelloLe alici sono pescate nel mar Cantabrico. Dopo la salatura vengono lavorate a mano e conservate in olio extra vergine di oliva Cerasuola, un olio dai sentori di erbe aromatiche.
INGREDIENTI: Alici, olio extra vergine di oliva Frantoi Cutrera, sale. USI: Perfetto come antipasto (in abbinamento con la mozzarella di bufala) o per la preparazione di primi di pasta, panini o insalate. Si consiglia di utilizzare l’olio di conservazione come condimento.
95 g
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Confettura extra di gelsi neri
€9.50Leggi tuttoColtivazioni di gelsi sull’Etna, cresciuti allo stato quasi spontaneo producono i frutti dolcissimi e aromatici che arricchiscono la confettura di Agrirape. I gelsi neri dell’Etna sono dei frutti molto piccoli e delicati, difficili da raccogliere e quindi dal valore molto alto. La confettura extra di gelsi neri è ottima gustata in purezza o in abbinamento a formaggi di alto pregio. Ottima anche come ingrediente principe per un buon risotto.
280 g