La Crema Dolce di Cipolla di Giarratana nasce per essere gustata e servita su formaggi saporiti e/o stagionati, consigliati su piatti ricercati e gourmet.
“La biodiversità è il tema centrale della nostra azienda agricola. Contribuire a mantenere questo equilibrio tra piante, animali, piccoli organismi e la Natura intera è il nostro obbiettivo.”
Confettura di Pere Coscia di c.da Santa Margherita a Chiaramonte Gulfi, con zucchero di canna bio, a lenta cottura.
Si tratta di una straordinaria confettura dal gusto forte e dolce, tipico aroma di fico d’india cotto.
Molto buona sul pane caldo, ma anche in abbinamento ai formaggi o anche alla selvaggina, la confettura di fichi d’india agrirape è un prodotto davvero inusuale e molto particolare.
Coltivazioni di gelsi sull’Etna, cresciuti allo stato quasi spontaneo producono i frutti dolcissimi e aromatici che arricchiscono la confettura di Agrirape. I gelsi neri dell’Etna sono dei frutti molto piccoli e delicati, difficili da raccogliere e quindi dal valore molto alto. La confettura extra di gelsi neri è ottima gustata in purezza o in abbinamento a formaggi di alto pregio. Ottima anche come ingrediente principe per un buon risotto.
La crema dolce di pistacchio DOP è perfetta da assaporare da sola, a colazione, su una fetta di pane caldo, biscotti, fette biscottate e crepês o per farcire le tue torte, brioches, crostate e prodotti da forno.
Settemila famiglie di produttori in sei regioni del Perù.
Tutta la filiera, dalla raccolta delle cabosse mature alla fermentazione, garantisce il rispetto etico, sostenibile e ambientale.
Gli aromi complessi delle fave della coop NorAndino riportano a crema di latte e frutta fresca: si delinea un profilo acidulo che lascia in bocca un ricordo persistente.
Una pausa ideale ai ritmi frenetici della giornata.
La Giuggiulena ha origini lontane ma nonostante la centenaria vita, porta con sè un grande gusto pieno di fascino, storia e carattere autentico. Il protagonista principale è il sesamo di Ispica (Slow Food) che viene lavorato nel rispetto dell’autenticità della nostra ricetta storica.
Per noi rappresenta un inno alla tradizione e lo dedichiamo ai frutti più belli della nostra terra. Le granelle di Mandorle, Nocciole e Pistacchio tenute insieme da miele e zucchero. Ha un gusto inaspettato, che conquista sin dal primo assaggio tutti i palati.
La Crema Dolce di Cipolla di Giarratana nasce per essere gustata e servita su formaggi saporiti e/o stagionati, consigliati su piatti ricercati e gourmet.
“La biodiversità è il tema centrale della nostra azienda agricola. Contribuire a mantenere questo equilibrio tra piante, animali, piccoli organismi e la Natura intera è il nostro obbiettivo.”
Confettura di Pere Coscia di c.da Santa Margherita a Chiaramonte Gulfi, con zucchero di canna bio, a lenta cottura.
Si tratta di una straordinaria confettura dal gusto forte e dolce, tipico aroma di fico d’india cotto.
Molto buona sul pane caldo, ma anche in abbinamento ai formaggi o anche alla selvaggina, la confettura di fichi d’india agrirape è un prodotto davvero inusuale e molto particolare.
Coltivazioni di gelsi sull’Etna, cresciuti allo stato quasi spontaneo producono i frutti dolcissimi e aromatici che arricchiscono la confettura di Agrirape. I gelsi neri dell’Etna sono dei frutti molto piccoli e delicati, difficili da raccogliere e quindi dal valore molto alto. La confettura extra di gelsi neri è ottima gustata in purezza o in abbinamento a formaggi di alto pregio. Ottima anche come ingrediente principe per un buon risotto.
La crema dolce di pistacchio DOP è perfetta da assaporare da sola, a colazione, su una fetta di pane caldo, biscotti, fette biscottate e crepês o per farcire le tue torte, brioches, crostate e prodotti da forno.
Settemila famiglie di produttori in sei regioni del Perù.
Tutta la filiera, dalla raccolta delle cabosse mature alla fermentazione, garantisce il rispetto etico, sostenibile e ambientale.
Gli aromi complessi delle fave della coop NorAndino riportano a crema di latte e frutta fresca: si delinea un profilo acidulo che lascia in bocca un ricordo persistente.
Una pausa ideale ai ritmi frenetici della giornata.
La Giuggiulena ha origini lontane ma nonostante la centenaria vita, porta con sè un grande gusto pieno di fascino, storia e carattere autentico. Il protagonista principale è il sesamo di Ispica (Slow Food) che viene lavorato nel rispetto dell’autenticità della nostra ricetta storica.
Per noi rappresenta un inno alla tradizione e lo dedichiamo ai frutti più belli della nostra terra. Le granelle di Mandorle, Nocciole e Pistacchio tenute insieme da miele e zucchero. Ha un gusto inaspettato, che conquista sin dal primo assaggio tutti i palati.
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